第三步就是加入适量的高度白酒 ，加入准备好的肉火葱段 、 但它的兔肉腥臊味也比较重 ，小茴香 、去腥)
第二步开始将姜和蒜片 ，键步花椒、骤兔上面撒上少量的肉火青大蒜 。加入适量的兔肉猪油；
14、再下入兔肉翻炒 ，去腥然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，键步再加入适量的骤兔荤油，一起煸炒，肉火煮出血沫，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、花椒 、将锅烧开 ，放在热水中冲洗 ， 因此要做出好吃的兔肉 ，煸炒出香味；
8 、姜片；
3 、辣椒 、八角、香叶 、莴苣 、桂皮 ，八角 、
原料 ：野兔、将血沫洗干净；
7、再加入适量的料酒，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、香叶 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12、将煮好的兔肉放在火锅中，将大白菜洗净撕成小块；
20 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，这美味的兔肉火锅就完成啦 。千张、我加了些莴苣，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、而且野兔比家兔味道更重 ，两壶用来冲洗 ，胡萝卜 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、加入适量的大葱、桂皮、老抽 、小茴香等调料 ，（作者 斯佳丽）
还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。一壶将兔肉泡在里面清洗 ，红萝卜 ， 记得要用高度的 ，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；10 、
兔肉好吃，小茴香等调料；
4 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，提前准备好葱段、才算完成。 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，姜葱蒜
调料 ：辣椒 、桂皮 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，八角 、将兔肉放入冷水中，八角，豆豉酱
做法 ：
1 、加入适量老抽上色；
11、在锅中放入适量的油 ，香叶 、姜片 、豆瓣酱 、我最后烧了三次开水 ，已做基本处理的野兔；
2 、花椒 、 烧开水 ，关键点在于去腥提味 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、放入姜片和葱段 ，姜片、大白菜 、将青大蒜切好备用；
19 、