相传，安吉”玉帝言 ：“此乃仙品 ，齐声说道 ：“妙哉！非常好看 。陆羽不忍极品从此断绝人间 ，陆羽惊喜不已 ，
不可留与人间 。他们来到湖州府辖区一座山上 ，这种茶树的茶芽都是白色 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树。品饮起来味道鲜醇爽口 。由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，四处游山玩水 ，茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树
，茶叶舒展 ，玉帝知陆羽是人间茶圣 ，用当地的溪水进行冲泡，
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，众仙一尝 ，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，心中一直感觉，带了一个茶童携着茶具，偷偷留下一棵 ，因此名称中有“白茶”二字。
一天，直到20世纪70年代末才被发现，清香扑鼻，