做法 ：
1 、分钟
4 、易快
手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜小山笋 、分钟5 、易快锅中加入适量冷水 ，手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟 。版鲜捞出后立刻过冷水 ，分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可 。香油调匀 。手菜蔬鸟切丝 、春季巢小山笋 、版鲜鹌鹑蛋
配料 ：盐 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，准备好各种食材 。
6 、豌豆苗轻焯一下，
食材 ：豌豆苗 、
3 、蟹味菇 、烧开后将蟹味菇 、切小段 。
2 、