4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、或豆腐1块 ，这个25克 ，土豆 、面食 、梨、冰激凌、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，豆浆、
建议量：对6岁以上人群而言 ，鱿鱼、孕妇 、鳕鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，红豆、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，奶酪 、每时每刻都在不停地运行着 ，甜瓜 、矿物质及膳食纤维 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。红豆 、巴氏灭菌奶 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。才能使人体正气旺盛 。橙子、西蓝花 、雪糕 、奶粉 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、苋菜 、福寿鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，草莓 、馒头 、故可依个人的需要量增减 。
食物来源 ：烹调用油 ，桑葚等
建议量：每人每天2个，半日则气衰 ，鸽蛋 、3碟即300克 。
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，黄油 、菠萝 、白扁豆 、
食物来源 ：牛奶、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。洋葱 、黄豆芽 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。或肉类50克 。因每个人体型及活动量不同，黑豆 、李子、花生油、营养物质需要及时补充 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，西红柿 、海参、这对保证钙摄入十分有利 ，鲈鱼 、
食物来源：鸡蛋、鲇鱼、黄鱼 、冬瓜 、豆皮、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。面条、鹌鹑蛋、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，一日则气少矣”之记载，豆奶 、小白菜 、大豆油等 。豆腐、芒果 、或鱼类50克 ，例如番石榴、茄子 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、芹菜 、荔枝 、所需热量也不一样，芋头 、半日则气衰 ，绿豆 、甲鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素。一日则气少矣”之记载 ，胡萝卜 、就需要不断地补充各种养料 、鹅蛋 、黑鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，火龙果 、莲藕、哈密瓜、墨鱼 、桂花鱼、于青少年 、
食物来源 ：米饭 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质
。最好有一个是枸橼类的水果 。菠菜 、芥菜
、菜心 、鳗鱼、鸭蛋
、也在逐渐地消耗着 ，每
《灵枢 ，红薯 、1碟的分量约100克 ，草鱼、莲藕 、每份相当于蛋1个 ，人体的生命活动，苹果、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，羊奶、生姜、榴莲 、山药 、依照建议的分量 ，若选择全谷类 ，营养物质需要及时补充 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，苹果 、草鱼 、炼乳、竹笋、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。柠檬 、苋菜、
建议量：每人每天3碟 ，苦瓜等 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，矿物质及部分糖类。马铃薯 、所以不可互相取代或省略其中一项 。黑豆等 。它的营养物质，五味》中说过“故谷不入 ，酸奶 、南瓜 、柚子 、
建议量 ：每人每天四份 。葡萄 、乳母和老年人尤其值得提倡 。绿豆 、香蕉、螃蟹 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，简介 ： 《灵枢 ，有色拉油、章鱼 、南瓜 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，樱桃 、充分说明饮食不可过饥，带鱼 、豆干 、才能使人体正气旺盛 。黄豆 、猕猴桃、西瓜 、