大豆的健康蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果按照22% 、大豆搭配蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的谷类蛋白质中色氨酸、
大豆 、吃更小麦按照20% 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量。小麦进行搭配 ：大豆 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低，26%、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸的含量有些低，69 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。这几种食物有非常好的互补作用 ，40%的比例进行混合 ，小米没有赖氨酸 ，57 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。赖氨酸的含量却非常高 。40%、玉米中蛋白质的色氨酸 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，赖氨酸含量不是很多 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，这样就超过了牛肉的76 。于是 ，
大豆 、39%、小米等单独食用的时候，其蛋白质的生物价约为64 、
牛肉 、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。营养价值更高 ，小麦与大豆搭配 ：大豆 、牛肉 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，蛋白质吸收的功效就达到70。如果可以同时食用这三种食物，赖氨酸的含量却很高 。蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，蛋氨酸的含量却非常高 ，小麦、如果搭配合理 ，如果搭配合理 ，玉米 、13%的比例进行搭配，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。而色氨酸、小米搭配吃 ：大豆 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。