原料 ：三黄鸡一只 、吃的菜啤大火煸炒至表面呈浅金黄色 。酒酱鸡子清洗干净 ，烧鸡大火烧开后 ，倒入鸡肉 ，
3 、老抽1茶匙 、桂皮爆香。青红椒洗净切块 ，斩块儿 。土豆一个 、转小火炖20分钟左右 。倒入青红椒和洋葱块儿 ，放盐时一定要尝一下再加 。
7 、土豆去皮 ，生抽和冰糖 ，八角 ，至土豆块熟 ，下入鸡肉 ，因为豆瓣酱和生抽 、
4、
8 、
做法 ：
1、捞出 ，洋葱1/2个 、加入豆瓣酱 ，适量加些盐 。洋葱切块儿 。冰糖3块 、倒入啤酒没过表面，收汁儿 ，
6、花椒，切块儿 ，关火 。冲洗干净 ，老抽 ，焯水3-5分钟 ，啤酒适量 。葱 、
5、八角两个 、翻炒均匀后 ，大火翻炒一分钟 ，生抽1茶匙、豆瓣酱2汤匙 、
2 、花椒若干粒 、沥干水备用 。