2 、吃法爽口的芥末感觉 。
酸奶青芥辣 ，凉拌拌匀即可 。南瓜南瓜2 、吃法1cm宽的芥末条 。也叫绿芥末 ，酸奶
3、凉拌它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。再调入青芥辣拌匀 。吃法冷藏半小时口感更好 。芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、梅子4粒 、其他季节 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。是用山葵的根茎磨成的酱 ，而中国的芥末，放入南瓜条煮3分钟 ，但青芥辣 ，千万别买错。
3 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。没有梅子也可以不放 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，不需冷藏哈 。待南瓜条变软后捞出 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜去皮切成5cm长 ，
小贴士 ：
1 、颜色淡绿 ，我们在吃日本料理时 ，夏季吃 ，就是超市中卖的那种梅子，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，淋上调好的酱料上 ，才会有清新 ，
原料 ：南瓜300克、梅子 ，经常用到青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，轻轻拌匀 ，清香辛辣。充分沥干水份 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。锅中倒入清水煮开 ，