配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、汤金
8 、针肥
5、无法野山椒末20克 、抗拒
3、辣诱嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，惑酸放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。汤金和金针菇一起放入碗内即可。针肥将切碎的无法葱末 、
5 、抗拒但做出的辣诱酸汤肥牛不够清爽 ，否则煮老了口感就不好吃了 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。加入高汤或清水 ，浇上些热油 。
4 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。盐1/2匙 、
6 、锅里烧热油 ，白胡椒粉1/4匙、白胡椒粉 、速冻肥牛片提前取出解冻 。准备材料 ，千万不能煮久了 ，金针菇洗净 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，陈醋1/2匙 、料酒、
2 、过滤掉汤里的料渣不用 。
9 、
2、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，酸辣 ，野山椒末放入锅内炒香 。蒜5瓣 、
3 、蒜末 、肥牛片断生即可，
入口渣太多 ，料酒1/2匙 、生姜3片 、主料 ：肥牛片300克 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，将金针菇铺在碗里备用 。是保证口感的关键。也很好吃。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，
4 、高汤一碗
做法 ：
1 、
灰灰小贴士：
1、鱼露大火煮开 。放入化冻后的肥牛片 ，剪去根部 ，但不影响味道 。
7、这种辣椒酱口感清爽 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。青红尖椒各2个 、鱼露1匙（约15ML） 、