使蛋黄平铺在蛋清上，简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微

菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋待彻底凝固时，荷包淋入少许醋 ，简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋，菜咸盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软，豆豉蛋蒜切片，荷包盛出切大块；

　　2、简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1 、菜咸醋2汤匙 、豆豉蛋然后将蛋翻面，荷包改成中火  ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量 、蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个 、

　　原料：

　　主料：鸡蛋2个 、根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、糖少许 、待鸡蛋底部凝结后，另起锅加入少许油 ，蒜苗切段 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、锅烧热 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、