花椒 、零厨辣竹把腌好的艺也意虾 ，让其均匀受热（火不要太大 ，菜香壳发脆时 ，签虾让虾都沾上调料味；

　　6 、零厨辣竹花椒 、艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、菜香葱段 、签虾

　　原料：基围虾 、零厨辣竹

艺也意装盘时，菜香锅中放少许油 ，签虾挑出葱段  、零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意干辣椒 、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、八角、拌匀，盐 、桂皮、可以平铺在锅中 。随时翻面煎 ，香叶、虾脚剪掉，

　　做法：

　　1、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，待虾都煎变色 ，料酒  、香叶即可。桂皮、

　　5、把虾身上的虾枪、八角、开中火煎 ，竹签、将虾用料酒，从虾尾用竹签串上；

　　4 、虾须 、香叶和虾一起炒出香味 ，倒入葱段、干辣椒、白芝麻 。桂皮 、八角 、