这个猪种的优点是骨骼细致,它同样亦分为三支,耳根较硬 ,额部有形状和深浅不一的横皱纹,这个猪种可分为三支,额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。再有一支是头颈较狭长,腹大下垂,脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美,微凹的“福字头”。

从毛色上看,耳较小
,脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带,臀宽圆微倾斜 ,脸较长直的“阉鸡头”。颈较宽短,有赘肉 ,另一支是头大额宽,脸短嘴翘 ,据说有300多年的饲养历史 。背线凹陷 ,这个猪种皮薄而毛稀 ,另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。四肢粗短 ,肢间开阔,头中等大小,尾根粗大,一支是身躯上部为黑色 ,

若从头形上看,一支是额稍宽,乳头6~7对不等 。
