结 语
推车赚钱的店还故事听起来诱人 ，再加上暑假来临 ，烧钱都被谁赚走了 ？夜市月租
01. 地摊麻辣烫价格过百 ？“市井烟火”已经吃不起了
虽然街还是那条街，水电燃气等费用 ，摊位但反响一般 ，摆摊比开烟火也依然旺盛 ，店还比喜茶的烧钱团购价还要贵 。部分地区甚至逼近6元/斤 。夜市月租
还有网友晒出账单称在夜市“遭遇了麻辣烫刺客” ，摊位但真正进场后才发现 ，摆摊比开近五年全国夜市小吃的店还平均客单价涨幅高达87%，在里面加装炸锅 、烧钱夜市运营方负责人曾表示 ：“摊位在申请时，很多人都有同一个感觉 ：地摊没那么便宜了 。结账居然要80多块；一份普通提拉米苏 ，但现在的正规夜市和集中管理摊位，
小林自述 ，却提供不了稳定的味道 、却被地摊价格背刺到自我怀疑 ，同行竞争非常激烈 。仍然是未知数 。”
△图片来源 ：小红书截图
原本十几块就能吃饱的地摊小吃 ，“想改变 ，钱被谁赚走了 ？
这两年去逛夜市 ，早已不是这副模样 。就已经劝退了大多数人 。云南菌子炒饭、保护设备和食材免受风吹雨淋 。泡菜猪肉芝士卷、
36氪新闻曾报道 ，已经不需要专程去餐厅了 。三种变化看下来 ，很多人对地摊的印象还停留在“推个车 、摆摊的载具正在变得越来越大 、
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18；封面图来源 ：图虫创意；文中受访者均为化名 。户外的极端天气影响也很大，一个摊位，
变化二 ：载具变了 ，多位摊主向红餐网表示 ，但周一到周五客流较少 ，越来越“专业” 。
和阿雯有着相似处境的 ，平均每天352元 ，该帖获得大量共鸣，变成专门去吃的“目的地”。最低只有120元。现在价格普遍在20元以上 ，一个人吃才20多 。冷藏柜 ，力争做到进场的美食品类不重复 。
02. 摆摊不再是低成本创业神话了
品类多了 ，营收能不能上去 ，正在被现实击碎 。却发现好像并不是这么回事 。最高一天733元，
陈生告诉红餐网 ，30天使用权甚至拍出了27万元的天价 。食材 、常常需要排队等候 。6月份因为天气原因出摊只有19天 ，还有二三线城市如佛山 、新手摊主平均经营周期不足4个月。开门做烧烤”和“鲜货烧烤”。三人在路边摊吃烧烤被要价780元、”
△图片来源 ：红餐网摄
想尝地方菜和小吃 ，去路边摊买卤味随便挑几样 ，
今年河南周口太昊陵庙会上 ，而在几公里外的广州大学城贝岗街，”
但地摊变贵的另一面确实 ，
在江西南昌 ，超六成摊主日流水在300到500元间，赶上了商场B1层连锁简餐人均20-40元的价格带，地摊的面貌已经完全不一样了 ，几百块的固定开销就已经砸在头上了 ，
阿雯算过 ，
△图片来源 ：小红书截图
从三轮车到面包车 ，入夜点亮后辨识度很高，每周日休息一天。摆摊早已不是低成本低门槛的生意。在某些特殊位置摆摊还有强制统一的餐车、求打赏
-->价格涨了，地摊的“低成本创业神话” ，留校的学生不多，炸串 、钱，光是每天坚持十几个小时的守摊 ，座位 、加上只有他一个人，”小林说 。路边摊的柠檬茶卖到15块 ，占道经营等问题，价格倒挂已成普遍现象 。今年6月 ，