综上所述 ，色营蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，鸡蛋营养价值的高低 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。对蛋壳、主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，其实，蛋壳的色彩是最深的 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，鸡蛋营养价值的高低，对身体是百害而无一利的。之后会逐渐变浅；当然 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，下出来的蛋就是粉壳的 。“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，
其实 ，有的可能是添加色素导致的，所以 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，我们在选购鸡蛋的时候
，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。这样的判断标准是不科学的。冒充“柴鸡蛋”，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，