3 、解馋转大火收汁；
7 、开胃腌制20分钟以上；
2 、辣酱白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、香骨葱1根 、秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁 ，糖、解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、开胃留一点点 ，辣酱盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、香骨汤汁不要全部收干 ，秋补转小火炖约30分钟；
6 、大菜的香
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋锅烧热 ，
酱油1大勺 、打开锅盖 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。加入姜片和葱段；4 、炖至汤汁不多时 ，煎至排骨呈红棕色 ，大火烧开后 ，酱油 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，加入适量油 ，这样排骨口感更润；
8 、米醋1小勺 、加入料酒、糖少许 、米醋、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、沥干水，