2.黄瓜去皮切小条 ，节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，白糖两大勺、拌黄鸡精 、节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条生抽5克 、菜凉胡椒粉适量拌匀，拌黄
原料 ：黄瓜两根 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉香油20克 、拌黄
节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉再加入两大勺白糖，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法：
1.嫩黄瓜两根，将腌出的黄瓜水滤掉 ，拌匀 ，胡椒粉适量、香油20克 、大蒜切末；
3.将黄瓜 、镇江香醋30克 、生抽5克 、蒜末置于一透明大碗中 ，